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岐山臊子面培训

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臊子面是中国陕西特色传统面食,著名西府小吃,以宝鸡岐山臊子面最为正宗,在陕西,说起臊子面,一般都会被认为是岐山臊子面,据说陕西最早的臊子面是从甘肃陇东一带流传过去的,发源地在甘肃,臊子面的历史悠久,其中含有配菜比如豆腐,鸡蛋等,做法简单。臊子就是肉丁的意思。对于西北人来说,臊子面的配色尤为重要,黄色的鸡蛋皮、黑色的木耳、红色的胡萝卜、绿色的蒜苗、白色的豆腐等材料,大块儿的卤肉,红红的酱油,在向人们招手,既好看又好吃。西北人从小基本都是靠臊子面养大的,是现在吃着批萨、汉堡的孩子们很难体会到的。出门在外的西北人吃臊子面吃的是一种乡情,一碗红灿灿的臊子面是无法抹去的记忆,无论何时想起他们,都依旧那么亲切。潮香园小吃培训中心这么多年教了很多学臊子面的学员,他们学会技术以后在全国各地开起了面馆,让思乡的人在一碗面里面感受故乡的浓浓情。潮香园的专业老师做肉臊子面,搭配白色的豆腐、红色的胡萝卜、黑色的木耳、黄色的鸡蛋皮、绿色的韭菜,汤味酸、辣、香,既好看又好吃。如果您对臊子面感兴趣,请到潮香园总部考察品尝,满意再学,烹饪老师手把手教学,5天即可掌握所有技术,学会了配方带走!


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